4 weeks ago

Biarritz Art et Gastronomie

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Dans 3 semaines nous célèbrerons la Saint-Valentin. Cette année, elle tombe un vendredi.
Découvrez le menu spécialement créé pour l'occasion 💕
Il sera servi vendredi 14 et samedi 15, midi et soir.
Réservation au 05 59 41 10 11.
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Chienne perdue...RETROUVEE 🙂

PERDUE chienne Husky Sibérien à BAYONNE
05/01/20

Secteur : Centre ville
Nom : Apatxe. Pucée. Non tatouée. Porte un collier en nylon rouge
Silhouette normale. Taille moyenne. Poils courts

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bit.ly/2D30l0u
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Plus que quelques jours avant les fêtes !
Voici nos jours d'ouverture / fermeture :
Fermeture du 22 au 25 décembre.
Ouverture les 26, 27, 28 décembre.
Fermeture le dimanche 29 et lundi 30.
Ouverture le 31 au soir pour un diner d'exception et le 1er janvier pour le Brunch !

Nous vous souhaitons de très belles fêtes, profitez-bien de vos proches.

Pour nous contacter: 05 59 41 10 11 et pour les cadeaux de dernière minute, des bons-cadeaux sont disponibles en ligne: latelier-alexandrebousquet.com/

Photo: 364 Communication
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3 months ago

Biarritz Art et Gastronomie

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C'était hier…
Le 13 Mai 2018 André Daguin m'a fait l'honneur d'accepter d'être le parrain de la première édition du B.A.G.

R.I.P.
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Six mois après la fin de sa deuxième édition, il est temps pour moi de statuer sur le B.A.G. Après mûre réflexion, je me vois dans l’obligation de me désengager.

S'il existe parmi vous une ou plusieurs personnes qui aimeraient prendre la suite je transmettrais sans aucune restriction toutes les informations et données importantes.

Les acquits sont nombreux : reconnaissance de la municipalité de Biarritz, site Internet, page FB, sponsors, prescripteurs; clients etc.

En revanche, si aucun d’entre vous ne souhaite reprendre le flambeau, il y a lieu de procéder à la dissolution

Je vous donne donc RDV le 25 Novembre à 19 heures pour que nous puissions clore ce sujet, et malgré tout je pense se rappeler de grand souvenir. Soyez aimable de me confirmer votre présence…

Certains des acteurs que je considérais comme des amis s’étaient engagés mais n'ont pas donné de suite à leurs promesses et je n'ai eu aucune nouvelle depuis 6 mois. je leur consacrerai un post très prochainement...
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Une ferme basque magnifiquement revisitée, une prairie ou paissent des chevaux en premier plan, la chaîne des Pyrénées en toile de fond; Bienvenue à L'Atelier Alexandre Bousquet.

L'accueil est chaleureux et en quelques instants le concerto va commencer. Que dis je un concerto, c'est d'une symphonie qu'il est question !

Les amuses bouches donnent le ton et annoncent le voyage. ou s'enchainent sans temps mort, saveurs et contrastes, produits de le terre et de la mer accompagnés d'un feu d'artifice végétal.

Alors vous vous laissez emporter dans une magnifique partition.Et ce n'est plus le homard, le barbet ou le ris de veau qui sont les vedettes, mais bien les subtiles alliances qui font osciller votre palais dans toutes les gammes de la volupté, entre force et douceur.

Alexandre Bousquet, Auriane Toquet, Adèle Amestoy, Valentin Vidotto en cuisine, Isabelle Caulier, Damien Delarue, Laetitia et William en salle n'ont qu'un objectif : Vous offrir un moment exclusif . Le pari est amplement gagné !

Merci à vous tous pour ce grand moment de gastronomie parfaitement orchestrè.
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Enfin ! ... See MoreSee Less

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10 months ago

Biarritz Art et Gastronomie

Parmi les rencontres "magiques", Bruno Gracia de Chez Albert ...

Il "mérite sa place au soleil", par ses qualités humaines, par la qualité de ses produits, mais aussi par les valeurs qu'il incarne...

Merci Bruno et à Bientôt
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La relève est assurée ✨
Alexandre Bousquet avec sa fille, Capucine, au Biarritz Art et Gastronomie.
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Deux personnes m'ont particulièrement touchées. Personne ne les remarque, et ils ne sont sur aucune photo... Et pourtant ces 2 personnes ont été des piliers du service.

Solenne Cador, souriante, efficace et dévouée, elle s'est intégrée dans le projet naturellement, comme si c'était une évidence. Avec son amie Carole Barrere elles m'ont permis de me libérer totalement d'un domaine dans lequel je n'ai aucune compétence.

Merci Solenne, et à propos de nombreux hommes m'ont demandé ton 06. Je peux le donner ?

Guillōme Drelon, Maitre d'hôtel au Moulin d'ALotz. Ce jeune homme est l'exemple type de l'excellence de l'enseignement Hôtelier en France. Aimable, courtois et totalement dévoué à son Chef Idiart Fabrice, il s'est impliqué sans aucune contrepartie dans le projet.

Merci Guillaume, tu es un mec bien !
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DJ L'ouie de Fitness...

Pierre Milanesi a assuré l'ambiance musicale de notre final.Très pro, il a tout de suite su adapter ses playlists au public.

Gestionnaire des pages DJ de daube, Confluences Musicales et Le Ballet Des Muses Events il assume avec bonne humeur et dérision sa passion.

Si vous cherchez un DJ, je vous le conseille !

le-ballet-des-muses-productio.lyl.website/

Merci Pierre.
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Entre le Quatuor Arnaga et le Biarritz Art et Gastronomie, c'est une très belle histoire.

Le Quatuor et notamment Olivier, le violon Alto du Quatuor, nous ont gentiment accordé leur talent et leur temps depuis "La Révolution au Palais". Durant toute cette saison, nous avons cheminé ensemble avec l'objectif d'une performance décalée.

En effet le Quatuor s'était préparé à jouer sur la plage du "Basta" en accompagnement de Samuel lors de sa performance.

Le temps en a décidé autrement...

Olivier, Arnaud, Yves et Aurélia merci pour votre talent, votre générosité et votre patience.
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