Le Défi BAG c'est quoi ?

Le Défi Biarritz Art et Gastronomie

L’objectif principal de L’association Biarritz Art et Gastronomie est de permettre à de jeunes talents de bénéficier d’un coup de projecteur sur une durée de quelques mois.

Pour ce faire, elle a lancé un défi aux plus grand Chefs régionaux : « Serez-vous capable, en vous inspirant d’une œuvre d’art, de créer un plat qui nous fasse ressentir la même émotion qu’en la contemplant ? » Ce défi se traduit par un événement en 2 temps sur une durée de 2 mois !

à Biarritz du 18 mars au 13 mai art et gastronomie se rencontrent

Du 18 mars au 12 Mai

Les Chefs vont proposer dans leurs établissement leur « Menu Osmose ». Ce menu est conçu en étroite collaboration avec un Artiste qu’ils ont sélectionné; Il est  inspiré par 3 de ses œuvres.

13 Mai 2018, 14 heures 30 un feu d’artifice émotionnel !

Les artistes participant et le quatuor à corde Arnaga vous invitent à un « voyage multisensoriel », dans le salon Impérial de l’Hôtel du Palais. Scénographie « non conventionnelle », végétation luxuriante, senteurs, rencontres et dégustations des produits d’exception vous transporteront dans une expérience inédite !

13 Mai 2018, 20 heures le feu d’artifice gastronomique !

Les 6 chefs vous proposent un « voyage gustatif » unique. Chacun d’entre eux vous emmènera dans son univers, où vous découvrirez la richesse des produits du Sud-Ouest. Les accords mets et vin très soignés sublimeront l’expérience que vous partagerez avec l’Artiste ou invité d’honneur de votre choix.

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