Qui sommes-nous

Biarritz Art et Gastronomie, l’idée…

L’association Biarritz Art et Gastronomie a pour objet la promotion de jeunes Artistes, par le biais d’une forte exposition médiatique et l’ouverture à de nouveaux canaux de vente. Par ailleurs, plusieurs étudiants cuisiniers du lycée de Biarritz auront le privilège d’accompagner de grands Chefs dans l’exécution d’un repas de Gala.

L’action de l’association est basée sur un défi lancé aux plus grand Chefs régionaux.

« Serez-vous capable, en vous inspirant d’une œuvre d’art, de créer un plat qui nous fasse ressentir la même émotion qu’en la contemplant ? »

Ce défi se déroulera en deux temps :

Dans un premier temps les Chefs vont concevoir et servir un menu inspiré par 3 œuvres, d’un Artiste qu’ils auront choisi. Durant cette période ils seront notés par leur clientèle.

Le deuxième temps sera une exposition d’une journée dans un lieu emblématique de la ville. Cette journée sera clôturée par un repas de gala réalisé par 7 chefs et la remise du trophée, sculpture de Robert Séguineau.

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